Vedat Milor'un Keşif Rotası - En Lezzetli Mekanlar Bir Arada
Videolar
Şuan için bu mekana ait hiç video bulunmamaktadır
Postlar
Şuan için bu mekana ait hiç post bulunmamaktadır
Blog
İzmir'in en iyi dönercilerinden.
İstanbul'un özel lezzet noktalarından...
Abdüsselam Balaban Kebap Salonu, tarihi bir işletme. 1938 yılında Abdüsselam Usta'nın kurduğu köfteci, bir sonraki neslin çabalarıyla günümüze kadar gelmiş. İşletmenin özel yemeği olan Balaban kebabı, aslında tirit tekniği ile hazırlanan ve İskender kebap, pideli köfte gibi yemeklerle benzerlik taşı
Kaybolan geleneksel lezzetlerden...
Antakya mutfağının tabelasız, mütevazı bir temsilcisi.
Tarsus'ta kebap için ilk adreslerden!
Napoli'nin en özel pizzacısı.
İyi lahmacun ve içli köfte!
Başarılı bir esnaf lokantası.
Mütevazı, başarılı bir şef mutfağı.
Dünyanın en özel pizzacılarından biri.
Patmos'taki favori restoranım
Şık ama iyi kebaplar yapan bir ocakbaşı!
Sadece Tinos'un değil Yunanistan'ın en iyi restoranlarından.
Lübnan tipi, gerçek künefe...
Muazzam yemekleri olan bir mahalle lokantası!
Lezzeti boş vermeyen fine dining restoranlarından.
Hayalimdeki trattoria!
Yüksek malzeme kalitesine sahip özel bir dondurmacı.
İstanbul'un iyi burgercilerinden biri.
Napoli tipi pizza sevenlerin ziyaret etmesi gereken yerlerden!
İyi ev yapımı mezeleri de olan bir kebapçı
ABD'nin en özel pizzacılarından biri!
Sattıkları hemen her şeyi çok iyi yapan bir fırın!
Fine dining kategorisinde başarılı bir restoran...
Basit, doyurucu, aşırı lezzetli pastrami sandviçler!
Lüks malzemelerle pahalı ama üst düzey bir yemek tecrübesi için...
İzmir'in en iyi esnaf lokantalarından...
Ankara'da iyi lahmacun deyince akla gelen yer!
Meyhane kategorisinde başarılı bir restoran.
Akaretler'deki Yavuz İskenderoğlu diğerlerinden farklı!
Fatih'teki değerli esnaf lokantalarından.
Adana'nın en eski ve en düzgün esnaf lokantalarından.
Beyrut'ta makul fiyata iyi falafel yemek için ideal.
İstanbul'daki en iyi Doğu Karadeniz tipi pidecilerden.
Paça çorbasıyla meşhur bir esnaf lokantası.
İzmir'i özel kılan rafine esnaf lokantalarından.
Burada pide yemeden dönmemelisiniz!
Özel bir kelle paça denemek isteyenler için...
İstanbul'un en özel dondurmacılarından...
Ülkemizin halen hizmet veren en eski lokantalarından.
İstanbul standartlarına göre çok iyi bir sakatatçı...
Üst düzey bir deniz ürünleri restoranı
Fine-dining kategorisinde şu anda İstanbul'un en iyisi...
Edremit'in en iyi esnaf lokantalarından...
Kaan Sakarya, İstanbul'un eskiden en iyi gastronomik restoranlarından olan Nicole’ün şefiydi. Nicole onun döneminde, nesnel olarak Michelin’de en az iki yıldızı hak ediyordu. Ama bir şey fark etmezdi. Yanlış zamanda, yanlış yerde, yanlış ülkedeydiler. Yerli müşteri nadiren gidiyordu. Kaan da mantıkl
İstanbul'a değer katan bir gastronomik bistro!
Koyun etinden bol yağlı döner sevenler için.
Klasik saray mutfağının günümüzdeki iki temsilcisinden biri.
Adana kebabı mükemmel.
Yediğim en lezzetli kebaplardan biri.
İyi bir esnaf lokantası böyle olmalı!
Ankara dönerinin iyi bir temsilcisi.
Konya'da tirit yemek isteyenler için.
Granada’ya herkes Elhamra Sarayı’nı görmek için gider ama ben Bar FM için gidiyorum. Nedeni basit: Balık dışında kalan deniz ürünleri açısından beni bu kadar büyüleyen başka bir lokanta bilmiyorum. FM, pazar akşamı ve pazartesileri kapalı. Kapasitesi 20-25 kişi. Müşterilerin yarısı tezgâhta. Dört ki
Türkiye'nin tek gerçek Napoliten pizzacısı.
Özellikle ekmek kadayıfı ile meşhur bir esnaf lokantası
Rahat, samimi ve malzeme odaklı bir gastronomik restoran.
Deniz ürünleri üzerine en beğendiğim iki restorandan biri.
Sultanbeyli'de iyi bir esnaf lokantası.
İyi ıstakozu uzaklarda aramayın.
Saygıyı hak eden bir esnaf lokantası.
Fransız pastacılığının iyi örneklerini bulabileceğiniz bir yer.
Gerçek kruvasan ve iyi bir kurabiye yemek için gidin.
Tam bir lezzet patlaması.
Türkiye'nin en iyi manzaraya sahip üçüncü dalga kahvecilerinden.
Atina’da mutluluktan ağlatan bir yemek.
Makul fiyatlara iyi deniz ürünü denemek için ideal.
Geleneksel olanı yaratıcı biçimde yorumlamış bir restoran.
Güzel manzara, lezzetli yemekler.
Et için doğru adres.
Asturias'ın en iyi balık lokantalarından.
Yörenin en yenilikçi mutfaklarından.
Yol üstünde iyi bir lezzet durağı.
Benim dünyada en sevdiğim 2-3 lokantadan biri.
Hayalimdeki balık lokantası.
Mikado Pide, Bozdoğan/Aydın
Çanakkale'nin en iyi balık restoranlarından biri.
Gaziantep'te yerel halkın tercih ettiği bir beyrancı.
Ankara'da döner yemek için en ideal adreslerden biri.
Ankara'da çok iyi Konya usulü kuzu tandır yapan bir lokanta.
İstanbul’da olağanüstü ekmek ve hamur işi arayanlar için.
Şeker oranı yüksek de olsa çok iyi kadayıf yapıyorlar.
Çankırı civarında ziyaret edilmesi gereken bir esnaf lokantası.
Eskişehir'in en iyi köftecilerinden biri.
Çok özel bir tirit.
Fırın kebabı ile meşhur tarihi bir müessese.
Bafra usulü pidenin en iyi temsilcilerinden.
Kebabı zırhla çeken nadir yerlerden biri.
Nesli tükenmekte olan tarihi bir kahvaltı mekânı.
Beni en çok etkileyen gastronomik restoranlardan biri.
Tarihi bir lokanta. Ama tarihine ihanet etmeyenlerden...
Nezih ve işini hem severek hem de özenle yapan bir ocakbaşı.
Yeşil bir vadinin içinde uzanan Hemşin'de mütevazı bir esnaf lokantası.
Yemekleri eski bir kuzine üstündeki bakır tencerelerde pişen bir esnaf lokantası.
Batı Karadeniz'de pide için önemli bir adres.
Mardin'de yemeklerine özen gösteren bir esnaf lokantası.
Malatya'daki iyi dönerin adresi.
Giderek kaybolan gerçek zırh kebabı yapan yerlerden.
Özellikle katmeri ile unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatıyor.
Gaziantep'in yerlilerinin tercih ettiği yer.
Gaziantep'te baklava için denemeniz gereken yer.
Yöresel yemekleri başarıyla sunan bir lokanta.
Yöresel lezzetlerden Burdur şişi denemek için ideal.
Makul fiyatları olan bir ocakbaşı.
Küçücük bir yerde yapılan leziz sac kavurmalar.
Giderek sayısı azalan gastronomik hazinelerimizden biri.
Mudanya'dayken belli bir standartta deniz ürünleri yiyebileceğiniz bir yer.
Ankara'da iyi deniz ürünü yemek isteyenler için.
Antakya'nın en eski restorancılarından nefis yöresel lezzetler...
Küşnemede gerçekten Türkiye'nin en iyilerinden biri.
Türkiye'nin en iyi kuru fasulyecilerinden biri.
Yerel Gürcü yemeklerini tatmak için ideal bir yer.
Batum'da öne çıkan balık restoranılarından.
Ciğer sevenleri tatmin edecek bir yer.
O bölgedeyken uğramanız gereken bir tatlıcı.
Asırlık bir işletme. Basitlikte mükemmeliyeti yakalayanlardan.
Kendi malzemeleri ile leziz ev yemekleri yapan bir yer.
Kendi ürünleri ile çalışan ve enfes ev yemekleri yapan bir yer.
Beyoğlu'nda iyi bir esnaf lokantası
İstanbul'daki köfte tercihlerimden biri de burası.
Konya'nın bazı popüler yemeklerini çok iyi temsil eden bir lokanta.
Çok iyi pain au chocolat ve kruvasan yapıyorlar.
San Francisco'daki en iyi üç pastaneden biri.
Pastane üretimi böyle bir millefeuille bulmak çok zor.
Lezzetli bir sakatat çorbası.
İstanbul'da canınız cağ kebabı çekerse gitmeniz gereken yerlerden biri.
Salaş ama başarılı bir Çin lokantası.
Burger için doğru yerdesiniz.
Küçük bir İtalyan bistrosu. Özenli hazırlanan yemekler.
Ordu'da pide yemek isteyenler için.
Olağanüstü ekmekler, peynir ve lezzetli pizzalar.
Bence dünyanın en iyi restoranı.
Sardinya Adası’nın kendine özgü geleneklerinden esinlenen yemekler çok iyi.
ABD'nin en pahalı ve en iyi gastronomik restoranlarından.
Malzeme kalitesi ve sadeliği ile ABD'nin en özel restoranlarından biri.
Paris'in başarılı modern bistrolarından.
19. yüzyıldan kalma ölümsüz tatlar.
Michelin müfettişlerini kovan şefin elinden...
Körpe güvercini denemeden dönmeyin.
Aile işi, denizden gelen lezzetler.
Sakatat seviyorsanız, burası sizin için bir mabed.
Günlük menüleri enfes.
Üstün malzeme kalitesine sahip bir restoran.
Paris'te en keyif aldığım bistrolardan.
Paris'te et yemek isteyenlere tavsiye ederim.
Klasik ama iyi bir bistro arayanlar için ideal.
Üst düzey malzeme kalitesine sahip modern bir bistro.
Dört-beş masalık minik ve pahalı bir lokanta.
Fransız yemek kültürünü yansıtan restoranlardan.
Av etinden hoşlananlar için.
Pazar günü için ideal bir tercih.
Paris'te keyifli bir Pazar yemeği için ideal.
Paris'in en iyi balık lokantalarından biri.
Dönerlerini özenerek hazırlıyorlar.
Ülkemizdeki son gerçek sulu pidelerden.
Düzgün, sağlıklı ve basit bir öğlen yemeği için.
Suriye mutfağının İstanbul'daki başarılı temsilcilerinden biri.
Güzel ambiyansı ve yaratıcı yemekleri ile memnun bırakacak bir lokanta.
Sağlıklı ve lezzetli bir yemek yiyeceğiniz bir mêkan
Türkiye'nin en iyi esnaf lokantalarından biri.
Yediğim hemen her şeyden zevk aldım.
İdeal kahvaltımı sunan yer.
Lahmacunu İstanbul'un en iyilerinden biri.
İstanbul'un başarılı restoranlarından.
İstanbul'un en iyi kokoreçlerinden birini yapıyorlar.
Çin Saray mutfağının İstanbul’umuzdaki belki de en iyi temsilcisi.
Anadolu Yakası’ndaki düzgün ve kaliteli balık lokantalarından biri.
Asım Usta aynı kaliteyi yıllardır sürdürüyor.
İstanbul'da yediğim iyi dönerlerden biri.
Anadolu Yakası’nın düzgün lokantalarından.
Yerli malzemeden gelen lezzet.
İyi bildikleri yemekleri yapıyorlar.
Gözümü kırpmadan gideceğim bir meyhane.
Diri kalmış güzel sebze yemeklerini bulabileceğiniz bir lokanta.
Hatay mutfağını iyi icra eden bir yer.
‘Tarihi’ sıfatını sonuna kadar hak eden bir mekân.
Şile’de şık ve lezzetli bir İtalyan.
Yaratıcı dürümler ve sezonluk salatalar.
Gerçek bir yöresel esnaf lokantası.
Balıklar ve mezeler belli bir düzeyin altına düşmüyor.
Düzgün bir esnaf lokantası.
Burası beni olumlu manada çok şaşırttı.
Kültürel birikimlerini hem mutfağa hem hijyene hem ambiyansa yansıtmışlar.
Yabancı şef dostlarım Türkiye’ye gelse mutlaka götürürüm.
Sakatat yapan lokantada iyi dana yanağı var.
İyi malzemelerle çalışan bir lokanta.
Gerçek kuzu burada.
İstanbul'un düzgün meyhanelerinden.
Köftesi benim için 5 üzerinden 5 yıldız.
Kuzu kellenin en iyisi.
Dürüst, işini iyi yapan bir esnaf lokantası.
Olması gerektiği gibi yağlı ve lezzetli bir köfte.
Denizleri gerçekten önemseyen bir balık lokantası.
Meyhane ruhu Asmalı Cavit’te yaşıyor.
Çok başarılı bir etli ekmekçi.
Belli bir seviyeyi yakalamış, keyifli bir mekan.
Leziz bir paça çorbası...
İstanbul'un belki de en iyi pidecisi.
Mezeler taze, balık kuru değil.
Gidip bu güzide müesseseyi deneyin!
Sarıyer civarındaysanız tercih edilebilecek bir pideci.
Memnun kaldığım modern bir meyhane.
Bölge'nin en iyi balık lokantalarından biri.
Kokoreçinin tadı bir başka oluyor.
Ambiyansı güzel, yemekler de iyi.
Kahvaltı için her gün gidilebilecek bir mekan.
Basit beklentilerimi karşılayan bir Boğaz lokantası.
Adalar'daki restoran kalitesine bakıldığında iyi denebilir.
Mezelerde belki de İstanbul'un en iyisi.
O bölgede denenebilecek bir restoran.
Adana’nın dayanılmaz lezzetlerinden biri.
Alaçatı’ya yolunuz düşerse önereceğim bir lokanta.
Tahinli piyazı enfes.
Börekleri ile ülkenin gerçek bir gastronomik değeri.
İstanbul’un tarihini yansıtan mezeler...
Güzel bir ortamda kurulan iyi bir sofra.
Yemeye doyum olmuyor.
Bu gerçek kokoreç.
Ülkenin gastronomi hazinelerinden...
Kuzunun arka budundan lezzetli bir şiş köfte yapıyorlar.
İstanbul’da da büryan bulursunuz ama bu düzeyi yok.
İstanbul'da belli bir düzeyi tutturan balıkçılardan.
Beyranı denedik ve çok beğendik.
Ben İmam Çağdaş’ın baklavasını da beğendim ama Koçak ile kıyaslasam burun farkı ile Koçak’ı seçerim. İkisini de arka arkaya denedim ve sonra birer paket evime getirerek hem aynı akşam hem de ertesi gün denedim. İkisi de mükemmel. İkisi de çıtır çıtır. Kullanılan yağlar ve fıstık da mükemmel. Eğer Ça
Lahmacun tek kelime ile şaheser.
Bu kadar lezzetli bir şöbiyet denememiştim.
Antalya'nın düzgün restoranlarından.
Pahalı ama deniz ürünleri iyi bir restoran.
Mis gibi tereyağı ile hazırlanan gerçek künefe...
Konya’yı ziyaret ediyorsanız burada kuyruğa girin.
Çok iyi bir çorbacı.
Patlıcan kebabı yediğim en leziz kebaplardan biri.
Köftede işi biliyorlar.
Köfteler odun kömüründe pişiyor.
Islama köftelerine bayıldım.
İzmir'de öne çıkan balık restoranlarından.
Kanımca İstanbul’daki en iyi iki balık lokantasından biri.
Asmalımescit’te şahsiyetli bir mekân...
İstanbul'un en iyi İtalyan restoranı.
İstanbul Kazasker’deki Konyalılar’da bazı yemekler enfes.
Türkiye’nin en iyi balıkçılarından biri burası.
Enfes kuru fasulye yiyebileceğiniz tam bir esnaf lokantası.
Sadrazam Mahmut gerçek bir meyhane.
Petra kahve açısından sektörün önderi gibi.
İstanbul'daki en iyi kebapçılardan biri.
İstanbul'un son dönemdeki en başarılı fast food restoranlarından.